Is je brood al oudbakken? Geen paniek, er is nog hoop. Er is een simpele maar effectieve truc: spoel het even kort af onder koud water (net genoeg om de korst vochtig te maken) en bak het vervolgens 5 tot 10 minuten op 180 °C. De hitte zorgt ervoor dat het water verdampt en de korst weer knapperig wordt, terwijl de binnenkant weer zacht wordt. Als bij toverslag.
Minder afval, meer plezier
Met deze eenvoudige en 100% natuurlijke methoden is er geen sprake meer van brood dat na één dag al hard wordt. Door de juiste technieken toe te passen, kunt u moeiteloos en zonder verspilling meerdere dagen genieten van een stokbrood of boerenbrood. Bent u klaar om deze bakgeheimen in uw eigen keuken uit te proberen?
