Doe de gesmolten boter, warme melk, droge gist, suiker en eieren in een kom. Meng alles goed door elkaar.
Voeg eerst twee delen tarwebloem toe, daarna het tweede deel en vervolgens het zout.
Meng en kneed de bloem tot een glad, elastisch deeg, dek het af en laat het 1 uur rijzen, of tot het in volume is verdubbeld.
Rol het deeg uit en verdeel het in twee delen.
Rol elk stuk deeg uit, draai het vervolgens en leg het in ingevette broodvormen. Dek af en laat 30 minuten rijzen, of tot het in volume verdrievoudigd is.
Bestrijk de bovenkant met een mengsel van eigeel en 1 theelepel melk. Bak in een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Geniet van uw versgebakken brood!
Dit brood is zacht, boterachtig en perfect voor elke maaltijd. Serveer het warm met boter of jam, of gebruik het voor sandwiches.
Tot slot
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Pagina 7 van 8
