5. Voeg kaas toe.
Haal na de eerste bakbeurt de schaal uit de oven en bestrooi het hele oppervlak met geraspte kaas. Zet de schaal terug in de oven en bak nog 10-15 minuten, tot de kaas gesmolten is en een mooi, lichtbruin korstje heeft.
6. Serveren:
Laat het gerecht, zodra het klaar is, even afkoelen zodat het makkelijker te snijden is. Serveer warm, met salade, yoghurt of als bijgerecht bij het hoofdgerecht.
Tips voor een beter resultaat:
* Laat de courgette goed uitlekken – dat is essentieel voor het succes van dit recept.
* Voeg een snufje nootmuskaat toe voor een rijkere smaak.
* Voeg wat meer bloem toe voor een stevigere textuur.
* Vervang de kaas door mozzarella of feta voor een andere smaak.
Conclusie
Dit courgettegerecht is een perfect voorbeeld van hoe je van eenvoudige ingrediënten iets ongelooflijk lekkers en vullends kunt maken. De combinatie van groenten, een lichte saus en gebakken kaas zorgt voor de ideale balans tussen zachtheid en knapperigheid. Of je het nu klaarmaakt voor een alledaagse lunch of als bijgerecht bij een feestelijke maaltijd, het zal zeker iedereen bevallen die het proeft.
Pagina 4 van 4
