BALLADYN CAKE ZONDER BAKKEN RECEPT
Ingrediënten
- ongeveer 30 cacaobiscuits
- ongeveer 30 crackers
- 3 eetlepels fudge
- 700 ml water
- 2 frambozengelei
- 400 g bevroren frambozen
- 500 ml slagroom
- 400 g roomkaas
- 2 eetlepels poedersuiker
- 2 theelepels gelatine + 60 ml water
Voorbereiding
- Los de frambozengelei op in 700 ml kokend water en laat afkoelen.
- Klop de slagroom met poedersuiker tot een luchtig geheel. Verlaag vervolgens de snelheid van de mixer en voeg geleidelijk de roomkaas toe.
- Los de gelatine op in heet water en giet dit al roerend in een dunne straal bij het mengsel.
- Bekleed de bodem van een bakvorm van 24×24 cm met bakpapier of aluminiumfolie. Leg een laag koekjes op de bodem.
- Verdeel de helft van het roommengsel over de koekjes en leg er vervolgens een laag crackers op.
- Smeer het fudge-mengsel over de crackers en dek af met een tweede laag crackers.
- Smeer het resterende roommengsel over de crackers en bedek met de koekjes. Zet de taart even in de koelkast.
- Voeg de frambozen toe aan de afgekoelde gelei, meng goed en laat het mengsel iets opstijven. Smeer vervolgens het gelei-fruitmengsel over de taart.
- Zet de taart een paar uur in de koelkast tot hij helemaal is opgesteven.
👉 Klik op de knop hieronder om verder te lezen.
Verder lezenPagina 2 van 3
