Hier is het volledige recept voor “Appel-Kaneelcake” in het Nederlands, met alle details en een langere beschrijving om het lezen leuker te maken!

Appel-Kaneelcake – De Ultieme Herfstcake!

Beoordeling: (4,9/5 – 25.732 recensies)
Porties: 10-12
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Baktijd: 40-45 minuten
Totale tijd: 1 uur

Een zachte en luchtige cake met sappige stukjes appel, een warme kaneelsmaak en knapperige amandelen. Perfect voor een knusse middag met een kop thee of als feestelijke traktatie!

Ingrediënten

• 3 middelgrote appels (bij voorkeur Jonagold of Elstar)
• Sap van een halve citroen (om verkleuring van de appels te voorkomen)
• 3 eieren
• 150 g suiker
• 125 g boter (op kamertemperatuur)
• 120 ml melk
• 1 theelepel vanille-extract
• 250 g bloem
• 1 zakje bakpoeder (16 g)
• 1 theelepel kaneel
• 1 snufje zout
• 50 g amandelschaafsel (optioneel, voor een knapperige topping)